Der Rosé »Viola« Spätburgunder Rosé trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts FairGrapes wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89 - 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zartes Erdbeerrosa im Glas. In der Nase feine Noten nach Litschi und Sahne, dabei kühl und an Gletscherbonbon erinnernd. Am Gaumen spritzig und saftig, eine knackige Säure schafft eine gute Basis als sommerlicher Essensbegleiter mit würzigem Nachhall.
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