Der Rosé »Viola«, Jahrgang 2022 des Weinguts FairGrapes wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein pastellfarbener Roséton. Duft: deutlich floral, feine rotbeerige Aromen, Frühlingswiese. Im Mund ist der Wein sehr ausgewogen, bei reifer Säure integriert er eine zurückhaltende Schicht Phenolik in den gehaltvollen, geschmeidig grundierten Bau. Die Abgangsaromen bleiben fein nuanciert und unaufdringlich. Stilvoll!
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