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2021 Mazon Blauburgunder Riserva Südtirol DOC

Glassierhof

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Der nach Süden ausgerichtete Moränenhügel stammt aus der letzten Eiszeit. Der Hang grenzt direkt an das „Castelfeder“ Biotop. Der Boden besteht aus verschiedensten Südtiroler Gesteinen (Kalkmergel, Granit ,Schiefer, Dolomit, usw.) Dieser schottrige Untergrund von bis zu einem Meter Mächtigkeit liegt auf einem Porphyrfelsen auf. Durch diesen Bodenaufbau und den Kleinterrassen, wird die Hitze des Tages aufgenommen und in der Nacht an die Rebstöcke abgegeben. Die Kleinterassen werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die angepflanzte Sorte ist Cabernet Sauvignon. Am Fuß des Hügels wird Merlot angebaut. Beide Sorten werden dann zum Cuvée „Learn“ (Cabernet/Merlot Riserva) verschnitten. Die Maische wird kontrolliert vergoren. Während dieser Phase werden dem Wein durch überpumpen oder einer Delestage abwechselnd Sauerstoff hinzugefügt. Durch das pressen werden die letzten Gerbstoffe aus den Schalen geholt und nun wird der Wein in Barriques umgepumpt wo ein Säureabbau und eine Reifung von 20 Monaten stattfindet
90
Punkte
Tasting 2024
Home Wein Weine Glassierhof Mazon Blauburgunder Riserva Südtirol DOC

Der Rotwein Mazon Blauburgunder Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Glassierhof wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Provincia Südtirol in Italien.

Verkostungsnotizen

90
Tasting vom 16.10.2024: Othmar Kiem, Simon Staffler

Leuchtendes, mittleres Rubin mit schmalem Rand. Intensiv in der Nase nach Kirschkompott, Siegellack, dazu etwas kalter Rauch. Am Gaumen herzhaft mit viel reifer Frucht, wirkt süß, feinkörniges Tannin, saftig im Abgang.

Mehr zum Tasting
Region: Provincia Südtirol, Italien
Weingut: Glassierhof
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2021
Ausbau: 20 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Kork
Restzucker: 0.5 g/l
Region
Provincia Südtirol, Italien
Südtirol, das seit seiner Zugehörigkeit zu Italien offiziell Alto Adige heißt, ist das nördlichste italienische Weinbaugebiet. Trotz dieser exponierten...
Mehr über die Region

Weingut Glassierhof

Shutterstock_Barat Roland
Glassierhof

Villnerstr. 13
39044 Neumarkt
Italien
+39 (335) 1031 673
[email protected] www.glassier.it

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Weine dieses Weinguts

6 Einträge
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2020 Himalaya Pinot Noir Riserva Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Rotwein
Blauburgunder
13%
Himalaya Pinot Noir Riserva Südtirol DOC Rotwein
92
2022 Chardonnay Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Weißwein
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Südtirol DOC Weißwein
91
2022 Maratsch Gewürztraminer Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Weißwein
Gewürztraminer
15%
Maratsch Gewürztraminer Südtirol DOC Weißwein
91
2020 Geboch Sauvignon Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Weißwein
Sauvignon Blanc
14%
Geboch Sauvignon Südtirol DOC Weißwein
91
2020 Lagrein Riserva Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Rotwein
Lagrein
12,5%
Lagrein Riserva Südtirol DOC Rotwein
91
2021 Mazon Blauburgunder Riserva Südtirol DOC
Glassierhof
Italien
Provincia Südtirol,  Italien
Rotwein
Pinot Noir
14%
Mazon Blauburgunder Riserva Südtirol DOC Rotwein
90
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