Der Méthode Cap Classique Graham Beck Yang Artisan Collection Cap Classique, Jahrgang 2016 des Weinguts Graham Beck wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Western Cape in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Der frische Duft vereint die Aromen von reifem, saftigem grünem Apfel, Zitrone und frischem Hefegebäck. Die schöne Pfeffrigkeit setzt einen würzigen Akzent. Der Gaumen ist schlank, straff, stromlinienförmig und elegant. Das feine Mousseux verleiht eine subtile, zitrusartige Frische und gerade genug Cremigkeit. Die zitronige Frische prägt den langen, knochentrockenen Abgang. Bereits jetzt schön zu trinken, der Wein verfügt über genügend Reifepotenzial.
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