Der Weißwein Païen Réserve, Jahrgang 2013 des Weinguts Domaine Histoire d’Enfer SA wurde 2015 von Martin Kilchmann mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Savagnin Blanc aus der Region Sierre in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Eher helles Gelb; verhaltenes, sehr reintöniges Bukett, ein Hauch Holz, weisse Früchte; im Gaumen kräftiger Auftakt, mittelgewichtig, dicht, gut stützende, schneidende Säure; feiner, langer, mineralisch unterfütterter Abgang. Eleganter, subtiler Heida.
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