Der Sekt »Ruemant« brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Hohmann Weinanbau Rügen GmbH wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Souvignier Gris
Der Duft wird von feiner Hefewürze bestimmt, auch kräuterwürzige und leicht medizinale Noten geben sich zu erkennen. Ein frisches Mousseux leitet über in ein ausgeprägtes Süße-Säure-Spiel, das die Trinkanimation des Sektes verstärkt. Der Abgang ist aromatisch und ausdrucksstark.
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