Der Weißwein Praepositus Sylvaner Eisacktal Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Kloster Neustift wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sylvaner aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Mittleres leuchtendes Strohgelb mit hellen Reflexen. In der Nase nach reifer Melone, etwas Litschi, Birne und Apfel. Zeigt sich mit cremiger Textur am Gaumen, strahlend und satt, mit elegantem Verlauf, die Flaschenreife hat ihm gut getan.
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