Der Roséwein Languedoc AOC Moulin de Gassac Guilhem Rosé, Jahrgang 2018 des Weinguts Mas de Daumas Gassac wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Syrah und Carignan. Pastellfarben. Himbeerbonbon im (noch verschlossenen) Duft, am Gaumen eine agile Säure, gute Stoffigkeit und eine noch jugendliche, aber äußerst klare und lang anhaltende Abgangsfrucht. Im Alkohol diszipliniert (nur 12,5 Vol-%), wodurch mineralsiche Frische und Spannung noch erhöht werden. Ein rassiger Rosé.
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