Der Crémant Philippe Bovet Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chenin Blanc aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger
Hefiges Bouquet, dazu Austernschale, Steinobst und weisse Blüten. Am Gaumen vollmundig, mit feiner Perlage und einem reifen Säurespiel. Langes, von Röstnoten begleitetes Finale.
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Region:
Kanton Waadt, Schweiz
Weingut:
Philippe Bovet
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Schaumwein
- Crémant
Rebsorte:
Chenin Blanc
Jahrgang: 2020
Ausbau: 36 Monate Flaschengärung
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 5 g/l
