Verkostungsnotizen
Rettet den Kabinett! Wackerbarth tut etwas dafür. Maracuja und Agrumen spielen mit in dieser charmanten Aufführung eines Klassikers. Nichts sticht hervor, alle Aspekte sind integriert: Säure, Süße, Extrakt, Alkohol. Saftiger Wein mit Trinkfluss.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2023«Apfel, Maracuja und Zitronenmelisse in der kräftigen Nase, dazu kommen würzige und mineralische Anklänge. Die reife und lebendige Säure gibt am Gaumen die Richtung vor, saftig und auch dicht im Extrakt, feine Herbe mit gepflegter Phenolik und einem aparten zitrischen Anklang. Kultivierter Kabinett mit mittlerer Länge.
Mehr zum Tasting »Riesling Kabinett Trophy 2022«Grüner Apfel und Zitronenmelisse im Duft. Am Gaumen straff, festes Säuregerüst, mit kabinetttypischer Leichtigkeit im Alkohol und einer stimmigerweise zurückhaltend gesetzten Süße. Der Extrakt besitzt Dichte, auch wenn der Alkohol erfreulich schmal bleibt: guter Kabinett.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2022«