Der Schaumwein Assmannshäuser Hinterkirch extra brut, Jahrgang 2009 des Weinguts Sektkellerei Bardong wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rheingau in Deutschland.
Dunkle Burgunderfarbe und ein ausgewachsener Rotwein-Duft: Mandel, Wacholder, rote und schwarze Johannisbeere. Am Gaumen mit einiger Kraft, klebriger Gerbstoff, fleischig, von recht feinem Mousseux, eine Spur Süße hinter der Stoffigkeit, milde Säure. Könnte sich spannend entwickeln – und zum komplexen Speisenbegleiter reifen.
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Bahnstraße 7
65366 Geisenheim
Deutschland
+49 (6722) 47136
[email protected] www.bardong.de
