Der Rotwein Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select, Jahrgang 2008 des Weinguts Shafer Vineyards wurde 2013 mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feinem floralem Parfüm unterlegte Anklänge von Brombeeren, Cassis und Kirschen, unterlegt mit Röstanklängen und etwas Nougat. Stoffig und elegant am Gaumen, ausgestattet mit seidigen, aber tragenden Tanninen, extraktsüßes dunkles Waldbeerkonfit im Abgang, mineralische Würze im Nachhall, sehr gutes Reifepotenzial, aber auch schon antrinkbar. Ein Klassiker.
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Silverado Trail 6154
94558 Napa
USA
+1 (707) 9442877
[email protected] www.shafervineyards.com
