Der Rotwein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Shelter Winery wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Rauchig und hefewürzig, aber auch kleine rote Beeren, Kräuter. Sehr fein extrahierter Wein, feinkörniges, aber auch festes und frisches Tannin in mittlerer Menge, ein lebendiger Nerv gibt Spannung und Länge, Saftigkeit und mineralische Untertöne geben Eleganz. Klassische Burgunderproportionen.
Mehr zum TastingRachiges, röstiges Neuholz und verschlossene dunkle Beerenfrucht. Sehr feinkörniges, dennoch griffiges Tannin, Saft und Schmelz im Hintergrund, eleganter Gaumenfluss, ganz rund und in sich abgeschlossen, bei vitaler Säure und fruchtgetragenem Abklang.
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Salzmatten 1
79341 Kenzingen
Deutschland
+49 (7644) 927663
[email protected] www.shelterwinery.de
