Der Rotwein Grand Evec, Jahrgang 2020 des Weinguts St. Jodern Kellerei wurde 2023 von Benjamin Herzog & Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Warmfruchtiges Bouquet mit Noten von Himbeere, Kirsche und Pflaume. Dazu etwas Mokka und würzige Anklänge. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit weicher Säure, intensiver Frucht und leicht spürbarem Tannin. Langes Finale.
Mehr zum TastingReife Fruchtaromatik in der Nase mit Noten von Schwarzkirsche und Pflaume. Dazu Noten von Mokka und Dörrfrüchten. Dicht und füllig am Gaumen, mit Aroma von Pflaume und präsenter Würze. Kräftig und weich, mit leicht spürbarem Tannin im Finale.
Mehr zum TastingReife Nase, Pflaumennoten, Schwarzkirsche, dazu präsente Röstaromen, insbesondere Kaffee, auch Dörrfrüchte. Am Gaumen recht dicht mit wiederum intensiven Plaumen- und Gewürznoten. Wirkt weich mit passendem Süssteil. Spürbares Tannin im Nachhall. Kräftiger Stil.
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