Der Weißwein Souvignier Gris trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Souvignier Gris aus der Region Baden in Deutschland.
Ein absoluter Hingucker im Regal ist der Souvignier Gris der Freiburger, denn er wird in eine braune 0,5-Liter-Bierflasche gefüllt. Da so ideal in den Pfand-Kreislauf zu integrieren, gibt es schon einmal viele Nachhaltigkeitspunkte. Der Flascheninhalt zeigt sich zunächst mit Kräuternoten in der Nase, dazu Hanf und trockenes Gras. Im Mund geschmeidig, fein, nahtlos, Walnuss, Zitronenschale, sehr ausgewogen.
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Merzhauser Straße 119
79100 Freiburg
Deutschland
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