Der Weißwein Ovum, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Vielschichtig, aber in allen Komponenten diskret: Ananas, Nektarine, Orangenkonfitüre, Maracuja, etwas Hefe, Kräuter, balsamische Noten, Salzlakritze. Viskos ansetzend, ein mächtiger Extrakt wird in einem voluminösen Weichteil versteckt, reife Säure, schöne Saftigkeit im Abklang. Sehr elaborierter Stil.
Mehr zum TastingEtwas Hefe, florale Noten, nasser Stein, Honigmelone, Nektarine, rund und füllig, cremig, ganz nahtlos rund, neigt eher zur Breite, das Volumen ist beeindruckend, wirkt aber fast schon etwas zu mächtig. Kräftiger Alkohol.
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Schmerstraße 25
70734 Fellbach
Deutschland
+49 (711) 581417
[email protected] www.weingut-aldinger.de
