Der Weißwein »58°« Pinot Blanc, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut AuTerroir wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein kühler Hauch strömt aus dem Glas: Zitrus, Blattgrün, Kräuter, auch grüner Apfel. Der Gaumen ist linear gebaut, vereint Geschmeidigkeit mit zartem Phenoldruck und einer gut tragenden Säure. Der Abgang ist deutlich mienralisch getönt und hat eine sehr gute Länge. Wird in zwei, drei Jahren kulinarisch sehr vielseitig einsetzbar sein.
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