Der Weißwein »37° AuTerroir« Chasselas, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut AuTerroir wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinwürzig, reduktiv im ersten Duft, Röstnoten, salziges Popcorn, gelber Apfel, frische Aprikosen, Salzzitronen, Grapefruit, Kornblumen, frisches Heu. Am Gaumen saftig mit schlankem Bau und dichtem Extrakt, cremiger Kern, lebendige Säure sorgt für Zug und gradlinigen Fluss, mineralisch-salzig zur klaren Frucht, feine Phenolik, lang und animierend.
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