Der Weißwein Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Baer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine feine erste Reife: Pfirsich und dezent karamellige Töne, Aprikose, Orangenzeste. Im Mund hat der Wein einen straffen Säurezug, viel Drive und Spannung, eine Fingerspitze Botrytis bringt hintergründigen Schmelz. Ein anspruchsvoller Gutsriesling.
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