Der Rotwein Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Chat Sauvage wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blaurot im Glas und auch in der Nase viel kühler und straffer als sein Bruder aus der Hölle trotz höherem Alkohol. Dunkle, tiefe Himbeer- und Brombeerfrucht. Am Gaumen enorme Fruchtdichte, herbe Kirsche, präsentes Tannin, dunkel, engmaschig, noch verschlossen.
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