Der Rotwein Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Chat Sauvage wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Holzwürze im satten Bukett mit dunkler Kirsche, Cassis, Himbeeren, Wacholderbeeren und auch Gewürznelken. Breit und kräftig angelegt am Gaumen mit weichem Fond, zunehmende mineralische Spannung, konzentrierte Frucht, viel Würze, fester Tannindruck, noch verschlossen.
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