Verkostungsnotizen
Zunächst noch spontangärungsgeprägt, dann kräuterwürzig, auf ungekünstelte Weise frisch, komplex, Curry, Zitronenschale. Saftigkeit im Auftakt, festes Säuregerüst, mittelgewichtiger Extrakt, zarte MIneralität, feingliedrig und dabei hintergründig.
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