Der Rotwein »Servator« Cuvée trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Emil Bauer und Söhne wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Nebbiolo, Barbera aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Einladender Duft, kräuterwürzig, feine Röstaromen, rote Frucht, Kirsche, Laub, ein Spaziergang durch nordische Tannenwälder, etwas ätherisch. Am Gaumen vielschichtig und komplex, mit Rauchkomponente und stabilen Gerbstoffen, die eine längere Reifezeit garantieren.
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