Der Rotwein Merlot Optime, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Familie Pimpel wurde 2025 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Carnuntum in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart nach Edelholz, Brombeeren, schwarze Kirschen, zart rauchige Mineralik. Saftig, elegant, rote Herzkirschen, frischer Säurebogen, reife, tragende Tannine, salziger Abgang, bleibt haften, zeigt Länge und Reifepotenzial.
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