Der Sekt NV »Blanc de Blancs« brut nature des Weinguts Weingut Gabel wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Fein nuancierter Duft, Rauch, kalkiges Gesteinsmehl, Jod, Apfelschale, Brioche, Birnen, Quitte. Feines Mousseux sowie lebendige Säurestruktur tänzeln den Gaumen entlang, Frucht mit kräuteriger, mineralischer Würze, dezent nussig, frisch, mit cremigem Fond, salziges Finale, animierend.
Mehr zum TastingRauch in der Nase, mineralische Würze, dahinter zurückgenommene Frucht sowie florale Noten, reifer Apfel, Brioche. Am Gaumen frisch, lebendige Säurestruktur, feines Mousseux, saftige Zitronen, cremiger Kern mit Apfel, Brotteig, leicht nussig, salziger Nachhall. Schöner Aperitif.
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Weinstraße 45
67273 Herxheim
Deutschland
+49 (6353) 7462
[email protected] www.weingut-gabel.de
