Verkostungsnotizen
Trüffelig im Duft, ein Hauch Überreife, kandierte Gelbfrucht, reifer, in sich ganz kompakter Gaumen, knackige Säure und eine runde, seidige Süße, die aber zu keinem Zeitpunkt behäbig wird, Nerv und mineralische Frische leiten aus, die mineralische Komponente bleibt sehr lange.
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