Verkostungsnotizen
Würze und Kräutrigkeit von der Spontangärung, etwas Hopfenblüten, Apfelschalen, Apfel und Aprikose. Saftig mit präsenter und vergnüglicher Säure und merklicher Restsüße, kräftige Phenole stehen dagegen. Schlanke Form, gut verdichtet, gute Ambitionen.
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