Der Rotwein Vully. Pinot noir, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hämmerli wurde 2023 von Benjamin Herzog & Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Mont Vully in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dezente Reduktion in der Nase. Mit etwas Sauerstoff dann Noten von Himbeere, Roter Johannisbeere und Amarenakirsche. Zudem zitrische Anklänge und kräuterig-würzige Nuancen. Am Gaumen schöne Fülle, filigrane Frucht und elegante Säure. Kreidiges Tannin und langes, dezent herbes und salzkarmelliges Finale.
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