Der Weißwein »Vulkan« Linsenhofen Silvaner trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Hedwig und Helmut Dolde wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase hellbirniger als der »Weiße Jura«, Mandelanklang, mineralisch, aus der Luft gleich auf den Fels gerichtet. Am Gaumen präsent mit einem erstaunlichen Zug, säurestraff, gar nicht fruchtorientiert. Cremigkeit trifft auf Skandinavien, ein Wink an die Küche.
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