Der Weißwein Lettenboden Weißburgunder, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Noch hefegeprägt im Duft, zitrische Noten, Heu, insgesamt noch recht verschlossen. Geschmeidiger Gaumen, nahtlos rund und dabei ohne Süßschminke, mit der Kraft des tiefen Lettenbodens, aber dennoch ohne Überschuss an Alkohol oder Säure. Ein solide bereiteter, grundehrlicher Weißburgunder für die kulinarische Verwendung (Fisch, vegetarische Gerichte). Oder für angeregte Gespräche im Freundeskreis.
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