Der Weißwein Escherndorfer Fürstenberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Nuancierter, sehr klarer Duft: Zitrusabrieb, Holunderblüte, rosa Grapefruit. Kraftvoller Gaumen, stoffig und hintergründig, deutlich Terpen-getragen und dadurch mit edler Bitternis im Übergang zum Abklang, seidige Phenole, salzige Spannung und Frische.
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