Der Weißwein Ungstein Herrenberg Riesling GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Karl Schaefer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der noch sehr frisch wirkende Duft zeigt Aromen von Grapefruit, Pfirsich und auch etwas Hochreifefrucht. Aprikose. Am Gaumen ist das ein ungemein dichter Klotz aus taktiler Mineralität, Säure und Stoffigkeit, derzeit ungemein kompakt und streng. Aber das Potenzial ist unverkennbar.
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