Der Sekt Blanc de Noir brut, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Karl Schaefer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft Lakritze, Apfelkompott, feine erste Reife. Der Gaumen ist sehr straight gehalten, mit einem gut anhaltenden Mousseux, nahtlos mit dem Körper integrierter Säure und einer Anmutung von Brut Nature. Der Clou aber sind die komplexen, delikat gereiften Abgangsaromen. Subtil!
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