Der Weißwein Bad Dürkheim Fuchsmantel Quetschenbaum Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Karl Schaefer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zarte Farbe mit hellgrünen Anklängen, vielschichtige Nase nach Rauch und Flintstein, Grafit und nassen Kieselsteinen, auch dunkler, flüssiger Honig. Am Gaumen eine erwachsene Säure mit viel Saft und positivem Druck, kernig markanter Nachhall, ein toller Speisenbegleiter!
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