Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Weißburgunder Spätlese trocken, Jahrgang 2014 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2015 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftiger Holzeinsatz, rauchig, aber auch Sortenfrucht, Safran. Am Gaumen geschmeidig im Ansatz, weiter Körperrahmen, Extraktsüße, mittlere Dichte, überarbeiteter behäbig-badischer Stil, feine Säure, trotz hohen Alkohols knackig frisch und mineralisch.
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