Der Rotwein »GC« Dottingen Castellberg Pinot Noir trocken, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2014 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Pfeifentabak, Süßholz, Schattenmorelle und Vanille, klasse ausbalancierter erster Eindruck, vollmundig am Gaumen, dichte Struktur, lebendiger Säurebogen im langen Finale, feinsinnig und graziös. Fabelhaft!
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