Der Süß- und Dessertwein »Saar-Steillage Goldkapsel« Ayl Kupp Riesling Auslese, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Anfangs dezenter Duft nach reifen Zitrusfrüchten, dann kandierte Orangenschale, reifer Pfirsich und etwas Vanille. Saftig und konzentriert am Gaumen, wohltemperierte Säure, kompakte Süße, reife, helle Früchte, viel Schmelz und Druck, etwas Honig, endet lang und frisch.
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