Der Rotwein »Carpe Diem« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Paul Schumacher wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Ahr in Deutschland.
Riecht zuerst nach Schiefer und dann auch nach Burgunder. Ein sehr distinguiertes Duftbild! Am Gaumen entpuppt sich der Wein als fest gebauter Pinot der mittleren Gewichtsklasse, frisch und gut proportioniert, mit sehr gutem Reifepotenzial.
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Deutschland
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