Der Weißwein »Muschelkalk« Escherndorf Silvaner trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Rainer Sauer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würzig, kräuterig, Estragon, Dill, Austernschale, Apfel, Mirabelle und auch Birne, feine Anmutung von Kapern. Am Gaumen verstehen sich Stoffigkeit, Saftigkeit und die würzige Mineralik ziemlich gut, frisch und griffig in der Phenolik, eine Miniatur der Landschaft.
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