Der Weißwein Bingen Scharlachberg Riesling Kabinett, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Riffel wurde 2018 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine würzige Tonschiefernase, warmer Stein, die Sortenaromen bleiben (noch) im Hintergrund. Strammer, saftiger Gaumen, ein fast elektrisierender Säurebogen, gut dosierte Süße und eine Schicht Geschmeidigkeit dehnen den Kabinett-Stil bis an seine Grenze. Doch letztlich bleiben Eleganz und mineralsicher Schliff: also die Eigenschaften eines archetypischen Kabinett.
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