Verkostungsnotizen
Schwarztee, Süßkirsche, dezenter Holzeinsatz. Am Gaumen vibrierend mineralisch, und das zugleich mit äußerst feingliedriger Anmutung. Wie mit dem Lineal gezogene Säurespur, festes und dabei frisches Tannin in unaufdringlicher, aber dennoch Struktur gebender Menge. Ein prägnanter Burgunder, auf die Langstrecke angelegt und mit dem Potenzial, zu subtiler Würze und seidiger Textur zu reifen.
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