Der Rotwein Spätburgunder trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Schäfer wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Milchkaffe und Cappuccino, dazu delikat burgunderbeerig, etwas Baumharz, Holundersaft. Gut extrahierter Gerbstoff, fein und fest zugleich, mittelgewichtig in Frucht und Körper, reif in der Säure, gut ausgewogen mit gewisser Eleganz und einer ausgezeichneten Eignung zur Speisenbegleitung.
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