Der Weißwein »Limit« Haardter Herzog Weißburgunder, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schäfer wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Duft beginnt leicht buttrig, auch nussig, zeigt Aromen von Heu, Aprikose, und einen würzigen Holzakzent. Der Gaumen eröffnet seidig, relativ fein gewirkt, geschmeidig, ist von präsenter Süße getragen, von Kohlensäure erfrischt, saftig und leicht salzig, besitzt eine ganz eigene Delikatesse, die mit sehr würzigen und reichhaltigen Speisen gut funktionieren wird.
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