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2021 Sauvignon Blanc trocken

Weingut Schild

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89
Punkte
Tasting 2022
Home Wein Weine Weingut Schild Sauvignon Blanc trocken

Der Weißwein Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schild wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc

Verkostungsnotizen

89
Tasting vom 21.11.2022: Ulrich Sautter

Schwarze Johannisbeere in der fruchtig-würzigen Nase, Passionsfrucht und Stachelbeere, schöne Sortentypizität. Geschmeidig und saftig am Gaumen mit Frische und Würze, abgerundet durch etwas Restsüße, klar im Ausdruck, anklingende Mineralik, ausgewogen.

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Viel Sortentypizität im Duft mit Schwarzer Johannisbeere und grünem Paprika, flankiert von Maracuja und Holunder. Zeigt Substanz am Gaumen, beinahe im Stil einer Spätlese mit Saft, Schmelz und auch Fruchtsüße, getragen von einer ausgewogenen Säure. Zugänglicher und klassischer Typ, der auch am gedeckten Tisch eine gute Figur macht.

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Region
Deutschland
Der Weinbau in Deutschland geht wie in anderen europäischen Weinbauländern in erster Linie auf die Römer zurück, die den Rebstock von der Rhone aus auf...
Mehr über die Region
Region: Deutschland
Weingut: Weingut Schild
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Ausbau: 4 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: bis 10 €
Restzucker: 7.2 g/l
Merkmale: Vegan
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Weingut Schild

Daniel Pahmeier/Shutterstock
Weingut Schild

Klosterstraße 7
55595 Sankt Katharinen
Deutschland
+49 (6706) 447
[email protected] www.schild-weingut.de

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