Der Weißwein »Knochentrocken« Riesling trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Schild wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der »Knochentrockene« trägt ein Parfum mit Zitrusnoten, Grapefruit, Limettenschale und grünem Apfel, auch duftig, blumig. Schlank gebaut, mit zitrischen Noten, Limette, grüner Apfel, reife, breit laufende Säure, die betont trockene Art steht ihm gut. Animierend.
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