Der Weißwein »Edition« Riesling trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Wein- & Sektgut Nikolaushof wurde 2016 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Zunächst hefegeprägt, dann etwas Pfirsich, weiße Blüten, am Gaumen mit weichem Ansatz, korrekt in der Frische, substanzhaltig, in der Säure eher zurückgenommen, aber solide gebaut, leicht phenolisch und sogar mineralisch, eine passende Spur Süße.
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Deutschland
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