Der Weißwein Bacharach Hahn Riesling trocken, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Toni Jost – Hahnenhof wurde 2017 von Sautter, Ulrich mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Passionsfrucht, Mango, Weinbergspfirsich, eine Spur Überreife in der Frucht. Am Gaumen viel Volumen, Schmelz und Stoffigkeit, vergleichsweise milde Säure, dennoch kompakt und nicht breit, trotz des jahrgangstypischen Schmelzes.
Mehr zum TastingHelles Grüngelb. Feine Steinobstanklänge, kandierte Orangenzesten, einladender Honigtouch. Saftig, frische Tropenfrucht. Etwas Mango und Maracuja, frischer Säurebogen, mineralischer Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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