Der Rotwein »Saltatium virium« trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Ungerer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Pinot Noir, Cabernet Franc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft findet man neben kräuterwürzigen Noten eine Frucht von Brombeerkonfitüre und Holundersaft, auch dunkle Himbeere. Im Mund ist der Wein sehr fein gewoben, der Gerbstoff ist saftig und mit süßer Frucht unterlegt, der Abklang ist geschmeidig, rund, von guter Länge.
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