Der Weißwein Ingelheim Schlossberg Chardonnay trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Wasem wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Anfangs ist der Wein noch sehr reduktiv im Duft, doch mit Luftkontakt kommen Noten wie Orangeat, Flachs und Feuerstein sowie ein dezenter Holzton auf. Im Mund hat der Wein eine stilvolle Verbindung aus Saftigkeit, feiner Phenolik und lebendiger, gut integrierter Säure. Braucht noch etwas Zeit!
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