Der Weißwein Sauvignon Blanc Der Kater, Jahrgang 2017 des Weinguts Weinhof Rauch wurde 2019 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Vulkanland Steiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische weiße Fruchtnuancen sind mit Zitruszesten unterlegt, zart nach Kräutern, ein Hauch von Melisse und Stachelbeere. Gute Komplexität, saftig, straff, eingebundene Struktur, zarte Cassisnoten im Abgang, bleibt sehr gut haften, floraler Touch im Nachhall, guter Speisenbegleiter.
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